津田沼にコナズ珈琲の新ブランド「KNOWS COFFEE（ノーズコーヒー）」がオープンしました！
こだわりのドリンクと、目の前で焼き上げるパンケーキが楽しめるカフェです。
「気になってるけど混んでる？」
「何を頼めばいい？」
という方に向けて、実際に訪れた様子をレポートします◎
KNOWS COFFEE(ノーズコーヒー)について
KNOWS COFFEE（ノーズコーヒー）は、コナズ珈琲が手がける新カフェブランド。
2026年3月18日、イオンモール津田沼Southにオープンした店舗が1号店です！
コンセプトは「いちばん近いサンセット」。
コナズ珈琲が「非日常の感動」を提供してきたのに対し、KNOWS COFFEEは日常の中にある”ほっとする余白”をテーマにしています。ブランド名の「KNOWS」には、その日の気分を理解（KNOW）して寄り添う、というおもてなしの気持ちが込められているそう。
看板メニューはハワイコナ100%のコーヒーと、目の前で焼き上げるパンケーキ。
パンケーキは1枚190円という破格なものも！
次で詳しくご紹介します！
メニュー紹介
ドリンクメニュー
看板メニューのハワイコナ100％コーヒーのほかにハワイアンティー、スムージー、アルコールまで展開しています。フルーツジュースもあるので、お子様連れにもうれしいですね◎
フードメニュー
パンケーキのメニューにはスイーツ系はもちろん、お食事系も！
そのほかサンドイッチ、サラダ、アサイーボウルなど、かなり充実のラインナップ。
つづいて実食レビューさせていただきます！
実食レビュー(トリュフバターパンケーキ、いちご抹茶ラテ)
今回は見るからにおいしそうな「トリュフバターパンケーキ」と、春らしいカラーリングに惹かれ「いちご抹茶ラテ」を注文しました！
トリュフバターパンケーキ（290円）
受け取った瞬間、トリュフの芳醇な香りがふわっと漂ってきました。食欲を刺激するいい香りで「早く食べたい！」という気持ちになります…！
サイズはコンパクトで、ドリンクと合わせたおやつや、食後のデザートにちょうどいい感じ。
パンケーキバーにて目の前で焼き上げてくれるので、できたての状態でいただけます◎
食べてみると、生地がふわっふわ！
そこにバターがじゅわっと染み込んで、トリュフの香りが包み込みます。
外側にはカリッとした部分もあって、中のふわふわ食感とのギャップがたまりません！
甘いパンケーキというよりはお食事系の味わいなので、コーヒーとの相性も抜群です。
トリュフバターがとにかくおいしい。これは絶対食べてほしい一品です！
いちご抹茶ラテ（short 580円）
合わせて注文したのはいちご抹茶ラテ。
抹茶の味がしっかり濃くて本格的です。
ひとつ飲み方のコツをお伝えすると、混ぜる前にまず一口飲んでみてください！
混ぜてしまうといちごの風味が少し弱まるので、層になっている状態で飲むのがおすすめです。
混ぜた後は、抹茶の爽やかな苦味→ミルクのまろやかさ→いちごのフルーティーな余韻と、味が順番に感じられてとても贅沢な飲み口に！
甘さ控えめで、トリュフバターパンケーキとの相性が最高でした◎
店内の様子(混雑状況など)
混雑状況
訪問したのは平日の15時頃。
席待ちが2組だけだったのでタイミングが良かったと思いきや、5分も経たないうちに後ろに7組ほど並び始めました。
オープンしたばかりの人気っぷりをリアルに感じます。
その後も列は途絶えず、常に6〜7組が席待ちしている状態が続いていました。
1人利用の方はカウンターが空き次第、優先的に案内してもらえるようです。
また、席待ちの列とテイクアウト（レジ）の列は別になっています。
「コーヒーだけサッと買いたい」という方はテイクアウト列へ並べばOK。急いでいるときにも使いやすいですね◎
スタッフさんの対応が温かい
特に印象に残ったのが、スタッフさんの接客。
挨拶がハキハキと明るく、気持ちのいい雰囲気。ベビーカーで訪問したところ、受け取り口から席までトレーを運んでくれました。
さらに子どもが眠っているのを確認してくれたのか、小さな声で「ごゆっくりしてください」と一言かけてくれたんです！
その心遣いが嬉しくて、お店がぐっと好きになりました。
オープンしたばかりということもあり、スタッフさんの人数も多く、店内は明るく活気に満ちていました。
さまざまな客層
店内を見渡すと、
1人でゆったり過ごす、恋人や友人と話しながら、子供と一緒に…
など思い思いに過ごせる場所になっていました。
ナチュラルウッドな内装とオレンジ色のライトで、まさに「ハワイのサンセット」な雰囲気。ホッと落ち着けて心を豊かにしてくれる空間です。
駅直結かつイオンモールの入り口すぐの店舗で、利便性も抜群◎
たくさんの人に愛されるお店になっていきそうですね！
詳細情報(アクセス、営業時間など)
アクセス：京成線 新津田沼駅直結／JR総武線 津田沼駅徒歩7分
所在地：千葉県習志野市津田沼1-10-30 イオンモール津田沼South 2階
定休日：なし(イオンモール津田沼Southに準じる)
営業時間：7:00〜22:00(L.O 21:30)
座席数：55席(コンセント有り)
駐車場：あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/knowscoffee?igsh=MWR2amw5MGN5dnF5Zg==
まとめ
コナズ珈琲が手がける新ブランド「KNOWS COFFEE（ノーズコーヒー）」をご紹介しました。
トリュフバターパンケーキは香り・食感ともに文句なしの美味しさで、いちご抹茶ラテとの組み合わせも最高でした。スタッフさんの心のこもった接客も、また訪れたいと思える理由のひとつです。
こんな方におすすめです！
∙ 本格コーヒーをゆっくり味わいたい方
∙ 津田沼、習志野エリアでおしゃれなカフェを探している方
∙ 子連れでも気兼ねなく入れるカフェを探している方
∙ 買い物のついでにちょっと休憩したい方
イオンモール津田沼Southや新津田沼駅周辺へ行く際は、ぜひ立ち寄ってみてください◎
お読みいただきありがとうございました！
枝野ことり
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