東京駅直結の大丸東京に、連日行列ができているお菓子屋さんがあるのをご存知ですか？
FONDAN（フォンダン）です。
オープン以来話題が絶えず、人気商品のフォンダンサンドは夕方には売り切れてしまうことも。
「気になっているけど、どんな味なの？」
という方のために、実際に食べた感想を詳しくレポートします。
値段・賞味期限・購入方法まで、訪問前に知っておきたい情報もまとめました◎
FONDAN(フォンダン)とは？
FONDAN（フォンダン）は、2025年11月19日に東京駅直結の大丸東京店1階にオープンした、“とろけるお菓子”の専門店です。
ブランド名はフランス語の「FONDANT（溶ける）」に由来する造語で、その名の通り口に入れた瞬間にとろけるような食感のお菓子が特徴です。
手がけるのは、北海道発スイーツ「SNOWS」や「CHEESE WONDER」を展開するCOC。
素材へのこだわりを持つブランドが生み出した新ラインとあって、オープン直後から大きな話題を集めています。
ブランドの主役は、放牧牛の生乳から作られる自家製の生バター。
口に入れた瞬間は軽やかで、食べ終えると深い余韻を残すのが魅力です。
フォンダンサンドとは？
看板商品のフォンダンサンドは、カリッとした食感の薄焼きラングドシャでとろける口どけのキャラメルをサンドした一品。
キャラメルには自家製の生バターを仕上げに溶かし込むことで、深く心地よいコクの余韻が残る味わいに仕上げています。
値段・賞味期限・カロリーなど
気になるカロリーや賞味期限などをまとめました！
食品表示ラベルの写真も添付していますので、詳しく確認したい方はご覧ください。
| 値段 | 5個入り 1,350円／10個入り 2,646円（税込） |
| 賞味期限 | 購入から2週間ほど（2026年5月時点） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存 |
| カロリー | 1個あたり68kcal |
| アレルギー物質 | 小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆 |
パッケージについて
パッケージについても触れておきたいのですが、これが黄色一色のとてもシンプルなデザインなんです。
一見すると中に何が入っているのか想像もつかない。
でも、それがむしろ期待感を高めてくれます。
「東京駅で行列ができているお菓子」という情報とともに手渡したとき、受け取った相手のワクワク感は段違いになるはずです。
ショッパー（紙袋）もパッケージと同様にシンプルで洗練されたデザイン。
高級感とサプライズ感が同時に演出される、手土産として申し分ない佇まいです。
実食レビュー
麦わら帽子のような、真ん中がふっくらとした愛らしいフォルム。
手に取った瞬間から、見た目のかわいさにテンションが上がります。
まずラングドシャ部分をじっくり味わってみると、バターの風味が上品でコク豊か。
それでいて後味は重くならず、ふんわりした余韻だけがさっと消えていきます。
「もう一個食べたい」と手が伸びてしまう、罪な軽さです。
中の生キャラメルは、トロッとした生の食感が口に入れた瞬間から広がります。
甘さで誤魔化した安っぽさは一切なく、上質なミルクを使っているのがダイレクトに伝わってくる本格的な味わい。
やわらかいのに歯にくっつくこともなく、サラッと食べやすいのも嬉しいポイントです。
香ばしいラングドシャとリッチな生キャラメルが口の中で合わさったとき、お互いのおいしさを引き立て合っていると感じました。
どちらか一方が主役になるのではなく、ふたつが揃って初めて完成するお菓子という印象です。
購入方法
フォンダンサンドは現在、大丸東京店の実店舗のみでの販売です。
通販・オンラインでの購入はできないため、東京駅を訪れた際に立ち寄るのがおすすめです。
人気商品のため売り切れや行列が発生することも多く、確実に手に入れたい場合は早めの時間帯の来店をおすすめします。
週末は特に売り切れ率が高いです…。
わたしは水曜の夕方にギリギリ購入できました！
まとめ
大丸東京の話題店FONDAN（フォンダン）のフォンダンサンドをご紹介しました。
行列ができるのも、売り切れが続出するのも、食べてみれば納得のおいしさでした。
上品なラングドシャと本格的な生キャラメルの組み合わせは、一口食べたら忘れられない味わい。
東京駅周辺でのお土産探しや手土産選びに、ぜひ候補に入れてみてください◎
こんな方におすすめです！
∙ 東京駅、大丸東京で話題のスイーツを探している方
∙ バターにこだわったお菓子が好きな方
∙ センスのいい手土産、ギフトを探している方
∙ 行列のできる人気スイーツが気になる方
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お読みいただきありがとうございました！
枝野ことり
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