TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）ペリエ千葉店が、2026年1月3日にリニューアルオープン！
「人気だったのに、なぜ一度閉店したの？」と思った方も多いですよね。
理由は”カフェとして”大幅にパワーアップするためでした！
本格カフェドリンクやイートイン限定スイーツメニューが新登場◎
オープン1週間後に訪問してきたので、TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）ペリエ千葉店の新たな魅力をご紹介します！
TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）とは？
TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）は、ヨーロッパの高品質な専門食材を取り扱うウェブ通販サイトを運営する、株式会社ドレステーブルが手がけるベーカリーブランドです。
「専門食材をもっと日常に」をコンセプトに、普段あまり触れる機会のない高級食材をパンという身近な食品に組み合わせ、新たな日常の食体験を提案しています。
看板商品は「白トリュフの塩パン」。
製造工程で3度トリュフを使用し、生地も独自開発という、こだわりが詰まったパンです。
表面はカリッと白トリュフが香り、中はもっちりとした食感でバターと心地よいトリュフの香りが漂う一品。
SNSや口コミで話題が広がり、全国に根強いファンを持つ人気ブランドです。
TruffleBAKERY千葉店は、千葉駅直結のペリエ千葉内にオープンした県内初のカフェ業態店舗。
パンとコーヒーを一緒に楽しめるカフェ機能を充実させた店舗で、千葉限定メニューも展開しています。
メニュー
ドリンクメニュー
TruffleBAKERYペリエ千葉店では、本格的なドリンクを味わうことができます。
おすすめはマロッキーノ（税込528円）、シェケラート（各種）。
日本ではあまり聞き慣れないメニューですよね。
イタリア発祥のコーヒーの飲み方だそう。
ピーナッツバターラテ（税込528円）にも注目！
千葉県の名産品であるピーナッツが香ばしい、豊かな味わいのラテ。ペリエ千葉店限定ドリンクです。
イートインメニュー（スイーツ）
素材にこだわって作られた絶品スイーツたち。
好きなデザートと人気のドリンクを選んで楽しめる、お得なカフェセット（税込968円）もあります。
今回はこちらのカフェセットを注文。気になるお味をレポートします！
実食レビュー
御養卵プリン
デザートは「御養卵プリン」、
ドリンクは「マロッキーノ」をチョイス。
まずは御養卵プリンからいただきます。
やや固めで卵の風味がやさしい。甘いホイップとほろ苦いカラメルの組み合わせ。
ホイップをのせて食べるとスイーツ感のある甘めプリン。
焦がし風味のカラメルをあわせると上品な味わい。
それぞれがバランスよく、つい手が止まらなくなります◎
マロッキーノ
続いて、ドリンクのマロッキーノ。
チョコレート風味とコーヒーの苦味が絶妙にマッチして、「大人のデザートドリンク」といった印象！
わかりやすい例で言うと、カフェモカに近いです。
チョコの風味がつよく豊かな味わいなので、
小さめサイズなのにとても満足感があります◎
【再訪レポート】八ヶ岳桃のティースムージー（期間限定）
トリュフベーカリー千葉店に再び訪れてしまいました。
今回の目当ては、期間限定メニューの八ヶ岳桃のティースムージーです。
テーブルに届いた瞬間、赤っぽいピンクと白のマーブル模様が美しくて思わず見とれてしまいました。
華やかで夏らしいビジュアルで、写真を撮る手が止まりません。
カップいっぱいに注いでもらえるので、見た目からして満足感があります。
一口飲むと、まず桃のフルーティーな風味がふわっと広がります。
そして後味に紅茶のやさしい香りがすっと抜けて、爽やかな余韻が残ります。
スタバのフラペチーノに近い飲み心地ですが、氷感は控えめで飲みやすく、桃と紅茶の風味がより際立つ仕上がりです。
ボリュームもたっぷりで、なかなか飲み終わらないほどのサイズ感。夏の暑い日に飲むのにぴったりな一杯でした◎
⚠️販売期間について
こちらは夏限定メニューで、6月末〜7月頭頃、またはなくなり次第終了とのことです。
気になる方はお早めに！最新の限定メニュー情報は公式Instagramをご確認ください
店内の様子
混雑状況
訪問したのは、オープンして1週間後の土曜日。
しかも3連休初日の15:00という混みそうな時間帯でしたが、待ち時間ゼロで席に着けました。
これはお店側の工夫によって、
混雑緩和されているのだと思います。
●工夫されていると感じた点●
①席数が多い（62席）
②パンとイートインのレジが分かれている
③イートインレジはキャッシュレス
レジを分けていることはかなり効果的に感じます。
パンのレジは常に長い列ができていますが、
イートインのレジは列になることはほぼない印象でした。
席の種類
店内は利用シーンに合わせた4つのスペースに分かれています。
| スペース | 特徴 |
|---|---|
| ロッジアスペース | バスロータリーに面した半テラス席のような開放感ある座席 |
| ラウンジスペース | 低めのイスでゆったりくつろげる座席 |
| テーブルスペース | イートインのお食事に便利なテーブル席 |
| カウンタースペース | コンセント・USBポート完備のひとり利用にぴったりな座席 |
モーニングでサクッと立ち寄るも良し、友人やママ友とのランチタイムも良し、夕方にゆったりカフェタイムを楽しむも良し。
利用シーンに合わせて好きなスペースを選べるのが嬉しいポイントです◎
リニューアル前とのちがい
改装される前からTruffleBAKERY（トリュフベーカリー）をよく利用していましたが、
大きく変わった点は、やはりカフェとしての利用がしやすくなったこと。
座席数が増え、店内もかなり広くなりました。
カウンターやテーブル、半テラス席などが用意されています。
デートはもちろん女子会、ママ友ランチ、
お仕事をする、1人時間を楽しむ……
いろいろなシーンで利用しやすいカフェになりました◎
もともと大人気であったベーカリーが、
改装してカフェの魅力をパワーアップさせて千葉駅に帰ってきてくれました！
リニューアルオープンを心待ちにしていて良かったです。期待以上でした。
店舗情報（営業時間、アクセス等）
アクセス：JR千葉駅東口より徒歩0分
京成千葉駅、モノレール千葉駅徒歩1分
所在地：〒260-0031 千葉市中央区新千葉1-1-1
ペリエ千葉 ストリート１
電話番号：043-216-3331
営業時間：8:00〜21:00
定休日：不定休（ペリエ千葉休館日に準じる）
座席数：62席（コンセント、USBポート有り）
公式サイト：https://truffle-bakery.com
まとめ
今回は2026年1月3日にオープンしたTruffleBAKERY（トリュフベーカリー）ペリエ千葉店のイートインメニューをご紹介しました。
内装やメニュー、味に至るまで、とにかく質が良くおしゃれなカフェでした。
千葉駅の新たな憩いの場で、
こだわりのドリンクやスイーツ、パンをぜひ味わってみてください！
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お読みいただきありがとうございました◎
枝野ことり
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